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GARRA DE DESOSSA

Manuseio de carnes.

ARCO SERRA

Arco serra de 50 cm.

Utilizado no corte de carnes e ossos.

LÂMINA DE SERRA PARA ARCO

  • Proporciona cortes muito mais rápidos, precisos, desperdiçam menos material e deixam a carne com melhor aparência.
  • Tamanhos: 50 e 55 cm

MARTELO PARA BIFE

  • Martelo para amaciar carnes, em material polietileno, atóxico, inodoro e impermeável. (Impede a proliferação das bactérias e fungos).
  • Medidas: 5 x 8 x 25 cm
  • Cor: Branco.
  • Possui alta durabilidade.

CUTELO 7"

  • Faca com lâmina em aço inoxidável indicada para corte ou quebra de ossos de aves, suínos ou peixes e elementos congelados.
  • Cores disponíveis: branco.
  • Tamanho da Lâmina: 07".

ESPÁTULA RETA

  • Espátula reta de 12 cm.
  • Lâmina cortante fabricada em aço inox e cabo em Polipropileno.

ROLO PIZZAIÔLO PROFISSIONAL

  • Rolo de massa liso de linha profissional, fabricado em polietileno.
  • Medidas: Ø7 x 30 cm.
  • Com cabos giratórios para facilitar a abertura de massas e resistir todo o serviço pesado.
  • Com certificado de qualidade e alta resistência.

ESCAMADOR DE PEIXES

  • Escamador de Peixe profissional inox Cabo Polietileno.
  • Medida: 24 x 7,5 x 1,5.
  • Atende cozinhas domésticas até cozinhas profissionais da mais alta qualidade.

PINÇA PARA PEIXES

  • Utensílio para facilitar a retirada de espinhas de qualquer tamanho de peixe, evitando a quebra da carne do peixe.
  • Feita em aço inox, material resistente e fácil de limpar.

CHAIRA 12"

  • Desenvolvida em aço de alta dureza com revestimento de cromo duro, garante vida longa e maior resistência a oxidação. em duas versões de hastes, o modelo estriado recupera o fio, enquanto o liso alinha o mesmo mantendo a faca afiada durante toda operação.
  • Cabo: Polipropileno
  • Cores disponíveis: Branco
  • Haste: Inox

PEDRA DE AFIAR

  • Afiador de facas domésticas, industriais, formões e cutelaria.
  • Modelos: 108N e 328N.
  • Possui dois lados com gramaturas e funções diferentes,
    um lado mais grosso e áspero #120 usado para desbaste, e outro mais fino #320 usado para acabamento.